如今,胃不好的人越來越多了!


其中不乏三餐不定、沉迷煎炸燒烤的年輕人,應酬繁多、嗜愛煙酒的中年人,以及隨年歲增加而胃黏膜萎縮變薄的老年人等等。

 

而作為人體的動力來源和消化重地,胃功能減退或出問題,身體難以獲取足夠能量,時間久了必會引發一系列身體不適。因此,養胃護胃刻不容緩!

 

胃不好的人試試它?常吃養出“黃金胃”,到老胃也不垮

 

說到養胃,很多人的第一反應是——喝粥,尤其是清淡軟爛的白粥,或是喝杯鮮甜醇厚的牛奶,暖胃又暖心!

 

然而實際上,喝白粥、牛奶非但不養胃,甚至還可能傷胃。

 

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白粥、牛奶不養胃,真正養胃的是......

 

1、白粥

 

可以肯定的是,白粥尤其是稀粥,屬于流質食物,無需咀嚼與胃部蠕動便可快速進入小腸,為人體吸收利用,對腸胃的負擔比較小。

 

而且粥會促進胃酸分泌,對于胃酸分泌不足者(如慢性萎縮性胃炎患者),喝粥確實能“養胃”。

 

 

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但是,對于胃酸分泌過多以及本就容易反酸的人群來說,喝粥會使胃酸分泌更多,加重病情。

 

另外,經常喝過于軟爛的白粥,還會讓胃“偷閑”“變懶”,其消化功力就會逐漸減弱,甚至喪失。

 

2、牛奶

 

以前有個說法認為:牛奶能稀釋、中和胃酸,并能在消化性潰瘍的表面形成一層保護膜。但這一說法后來遭到了質疑。

 

因為牛奶雖然在潰瘍發作期可以給胃部形成一定的保護,有助于緩解疼痛,但牛奶中的鈣和蛋白分解物會增加胃酸分泌,所以綜合來看,牛奶并不利于發作期潰瘍的愈合。


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看到這,估計大伙要問了:那到底吃啥能養胃?

 

其實,能養胃的食物很多,比如小米、包菜、薺菜、茴香、高良姜等等。

但今天,小編要分享一個有“胃黏膜修復劑”美稱的養胃食物——南瓜

 

 

胃不好的人試試它?常吃養出“黃金胃”,到老胃也不垮

南瓜是胃黏膜的“修復劑”
通便、防癌、護肝腎也超厲害

 

南瓜能養胃,主要體現在以下4個方面:

 

1、保護胃黏膜,預防胃黏膜潰瘍

 

胃壁由內到外分為四層,依次為黏膜層、黏膜下層、肌層和漿膜層。其中,胃黏膜可以稱得上是胃抵御外敵的“中流砥柱”。

 

舉個例子,胃黏膜表面的胃酸可殺滅隨食物進入胃中的細菌,而黏膜下的毛細血管則可源源不斷地向黏膜輸送各種營養物質,并及時清除從胃腔侵入黏膜中的有害物質。

 

可以說,保護好胃黏膜,是養胃大業中的關鍵一步。而南瓜,恰恰能在保護胃黏膜方面派上用場。

 

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南瓜含有豐富的果膠成分,果膠能保護胃腸道黏膜,使其免受粗糙、堅硬食物的刺激及損傷。

 

同時,它還能促進潰瘍面愈合,適合胃病患者食用。近年來的研究就發現,食用南瓜能預防胃黏膜潰瘍。

 

2、清除腸胃中的有害物質

 

南瓜中的果膠有很強的吸附性,可吸附和消除腸胃中的毒素、重金屬(如鉛、汞)及致癌物質等,有一定的解毒作用。

 

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3、助消化、促排便

 

南瓜所含的營養成分可以促進膽汁的分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化,幫助排便,整體減輕腸胃負擔。

 

4、降低消化道癌癥的發病率

 

南瓜含有較多的鉬等微量元素以及一些分解酶,不但能在一定程度上阻斷或消除亞硝胺的突變作用,從而降低消化道癌癥的發病率,而且有助于肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

 

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當然,除了以上或直接或間接的養胃之效,南瓜還具有以下保健作用:

 

①南瓜是類胡蘿卜素之王,類胡蘿卜素(α+β)含量高,可降低罹患肺癌、乳腺癌、皮膚癌、大腸癌風險。

 

②南瓜作為高鈣、高鋅、高鐵、低鈉食品,有利于預防骨質疏松癥和防治高血壓。

 

③南瓜還有預防動脈粥樣硬化、提高機體免疫功能、幫助減肥等作用。


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說起來,南瓜也備受中醫的青睞。

 

中醫認為,南瓜性溫味甘,入脾、胃二經,有補脾養胃、潤肺益氣、治咳止喘、通便利尿、補腎養心、解毒等作用。

 

《本草綱目》記載南瓜有補中、補肝氣、益心氣、益肺氣、益精氣的作用,凡久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、食少腹脹、水腫尿少者,宜用。

不過,氣滯濕阻、胃脹、胃痛、黃疸人群不宜食用南瓜,以免造成不適。

 

總的來說,南瓜營養高、食療佳、風味美,既能保健康,又能飽口福。