癌癥，被稱為“眾病之王”，人人聞“癌”色變，那你知道“癌中之王”是誰嗎？
很多人可能以為是肺癌、肝癌、胃癌……的確，這幾種癌的發病率高，大家平常聽得比較多。但是，和它們相比，“癌中之王”還要更兇險：約3/4的患者在確診后1年內死亡，5年生存率不足5%！即便在醫療技術迅速發展的今天，它還是被國際醫學界列為“21世紀的頑固壁壘”。
這個“癌癥之王”就是胰腺癌。
2018年《柳葉刀》曾公布過一項調查研究，分析了國內十多年來癌癥患者5年生存率的變化。在眾多癌癥中，胰腺癌處于墊底位置，5年生存率甚至不升反降。胰腺癌為什么會如此兇險呢？
胰腺大約只有14~18厘米長，它位于上腹部，易被胃部、腸道等遮擋，這就導致檢查時較難發現胰腺早期病灶。
不僅位置特殊，早期癥狀還容易與消化道疾病相混淆，想發現它更是“難上加難”，約85%的胰腺癌患者在確診時就已經是晚期了。
胰腺癌的病程短、進展快。超過90%癌變的胰腺細胞都有KRAS基因，這種基因突變會增加腫瘤抑制因子的失活概率，相當于給腫瘤生長放開了“繩索”。
胰腺和胃、腸、肝臟等器官都挨得很近，而且它本身有豐富的淋巴管和血管，這些都為胰腺癌細胞轉移、散播提供了良好條件。
那么，哪些人容易被“癌中之王”盯上呢？
暴食會使胰液分泌過度旺盛，胰液排出不暢，膽汁、十二指腸液又會反流入胰臟，極易誘發急性胰腺炎。
若是經常暴食，導致急性胰腺炎反復發作，就容易轉變為慢性胰腺炎，使胰腺癌的發病風險增加10~20倍。
這里的“飲”是指飲酒。酒精可直接損傷胰腺，還能間接刺激胰液分泌，引起炎癥。據統計，在我國，70%的慢性胰腺炎與長期飲酒有關。
抽煙是胰腺癌明確的危險因素，煙草中的尼古丁成分會誘導胰腺上皮細胞間質轉化，為腫瘤細胞侵襲和轉移創造條件，同時還會促使抑癌基因失活。
研究表明，抽煙量的多少與胰腺癌的發病呈正相關，抽煙者患胰腺癌的概率是不抽煙者的2~2.5倍，且發病平均年齡提前10~15年。
長期熬夜會干擾體內多項激素的分泌，同時降低自身免疫力，對身體造成多種損害。經常熬夜的人，胰腺癌的發病率是普通人的3倍多。
小貼士 高脂血癥患者、糖尿病患者、膽結石患者、腹型肥胖者、有胰腺癌家族史的人也都是胰腺癌的高危人群，需提高警惕。 胰腺癌的治療很困難，患者的生存率也相對較低，所以更需要早防早治。對于高危人群來說，當出現下面這5個癥狀時，一定要提高警惕： 胃疼：服用胃藥后不能緩解，或只能短暫有效； 腹瀉：脂肪瀉； 莫名消瘦：體重持續無原因下降； 血糖高：控糖藥不能緩解； 嚴重的后背酸痛：胃對應后背部區域。
不過，前面也說了，早期胰腺癌的癥狀易和腸胃不適的癥狀混淆，常會被忽視。因此，對于高危人群來說，體檢時有兩項檢查必須要重視。
腫瘤標志物檢查——體檢查血時可以增加一項腫瘤標志物檢查，如果發現CA199這種腫瘤標志物異常升高，則預示膽胰系統可能存在異常。
超聲檢查——做腹部B超時發現膽管有擴張，這也是胰腺癌早期影像學的信號之一。一旦有異常，需要到醫院進一步做CT或核磁排查。
日常保護胰腺、輔助防癌，除了要養成良好的生活飲食習慣，戒煙戒酒，控制體重，減少高脂、高糖飲食，還可以適當補充2種營養素。
不可溶性膳食纖維既能促進腸道蠕動，又能幫助減少人體對食物中脂肪的吸收，同時還有利于降低體內甘油三酯和膽固醇的水平，從多方面為胰腺減輕負擔。
竹筍、韭菜、蓮藕、西藍花、白菜、玉米等都是不可溶性膳食纖維的不錯來源。
一項6萬多人參與的研究發現，體內缺乏鎂元素，會面臨更高的胰腺癌風險；在標準范圍以下，每減少100mg鎂元素的攝入，患胰腺癌的風險就會升高20%。此外，學術期刊《Cell》上也刊登了一篇研究論文，內容表明：在鎂元素富余的環境下，和免疫系統相關聯的T細胞活性更強。
所以，日常生活中補充足夠的鎂元素很有必要。莧菜、油菜、菠菜等綠葉菜，紫菜、海帶、裙帶菜等菌藻類，黑芝麻、花生、腰果等堅果，小麥胚芽、玉米等粗糧，這些食物中都含有較多的鎂元素，大家可以自由選擇。
